음식의 효능15 장이 안좋을 때 좋은 음식 - 장을 따뜻하게 해주는 생강생강의 기본성질은 따뜻하다. 열을 내서 위를 보호하고 몸을 따뜻하게 만들어주므로 평소 뱃속이 차거나 자주 설사를 할 때 좋다. 생강을 적당히 갈거나 통째 즙을 내어 꿀에 1:1 비율로 섞어 소독한 유리병에 보관하고 따뜻한 물에 타서 꾸준히 마시면 사계절동안 위장을 따뜻하게 보호할 수 있다. 특히 여름철 차가운 에어컨 냉기나 찬 음료를 먹게 될 때에도 중화시켜 줄 수 있으며, 여름철에 위장을 잘 관리해야 추운 겨울까지 속을 잘 다스릴 수 있다. *생강찹쌀미음생강 한 쪽을 잘 불린 찹쌀 한 컵과 함께 푹 끓여내 체에 걸러 나온 미음을 마시면 아침마다 배가 살살 아픈 사람들에게 효과가 좋다. - 장을 튼튼하게 지켜주는 도토리묵항상 배가 살살 아프고 자주 변을 보며 식사만 하면 화장.. 2023. 3. 4. 소화가 잘 안될 때 좋은 음식 - 소화를 도와주는 무'디아스타제'라는 소화 효소가 풍부한 무는 탄수화물을 분해하고 소화를 도와 위를 보강해 준다. 속이 거북하거나 메스껍고 트림이 날 때 무를 강판에 갈아 낸 즙을 마시면 위에서 소화를 도와 속이 시원해지는 느낌을 받으며 편안해진다. 또한 무에는 식물성 식이섬유가 풍부해 장 내의 노폐물을 제거해 주므로 꾸준히 섭취하면 장 환경 개선에 좋아 대장암도 예방할 수 있다. 무를 요리할 때에는 소화효소와 비타민C가 많은 껍질을 함께 사용한다. 무즙을 낼 때에는 천천히 갈아야 단맛이 많아지고 무를 빨리 갈면 매운맛이 나므로 주의한다. 몸이 차가운 체질은 위가 약하므로 생즙보다는 무를 살짝 익혀 먹으면 좋다. 소화력이 약해서 늘 얹힌 느낌이 들거나 속이 쓰린 증상이 자주 나타나는 사람들은 따뜻한 성.. 2023. 1. 16. 혈압이 높을때 좋은 음식 - 고혈압과 성인병에 좋은 호박씨 누렇게 잘 익은 늙은 호박의 속을 파내면 다량의 호박씨를 얻을 수 있다. 잘 말린 호박씨는 고혈압과 같은 성인병의 예방과 치료제로 사용된다. 호박씨의 주성분은 질이 좋은 불포화지방산이며, 이것은 혈액순환을 원활하게 돕는다. 혈관 벽에 콜레스테롤이 붙는 것을 막아 주기 때문에 혈액이 편안하게 흘러 혈압이 높아지는 것을 방지하는데 큰 효과를 발휘한다. 호박씨를 잘 말려서 간식으로 먹거나 호박씨 달인 물을 마시면 좋다. 다만 호박씨는 성질이 차기 때문에 체질에 따라 한꺼번에 다량을 복용할 경우 복통이나 설사를 유발할 수 있다. 적정량을 섭취하는 것은 몸에 이롭게 작용한다. *호박씨 달인 물 만드는 법 1.잘 익은 늙은 호박의 씨를 긁어내어 깨끗이 세척 후, 채반에 널어 햇볕에.. 2023. 1. 10. 이전 1 2 3 4 다음
