혈압이 높을때 좋은 음식

 

- 고혈압과 성인병에 좋은 호박씨

누렇게 잘 익은 늙은 호박의 속을 파내면 다량의 호박씨를 얻을 수 있다. 잘 말린 호박씨는 고혈압과 같은 성인병의 예방과 치료제로 사용된다. 호박씨의 주성분은 질이 좋은 불포화지방산이며, 이것은 혈액순환을 원활하게 돕는다. 혈관 벽에 콜레스테롤이 붙는 것을 막아 주기 때문에 혈액이 편안하게 흘러 혈압이 높아지는 것을 방지하는데 큰 효과를 발휘한다. 호박씨를 잘 말려서 간식으로 먹거나 호박씨 달인 물을 마시면 좋다. 다만 호박씨는 성질이 차기 때문에 체질에 따라 한꺼번에 다량을 복용할 경우 복통이나 설사를 유발할 수 있다. 적정량을 섭취하는 것은 몸에 이롭게 작용한다.

 

*호박씨 달인 물 만드는 법

1.잘 익은 늙은 호박의 씨를 긁어내어 깨끗이 세척 후, 채반에 널어 햇볕에 잘 말린다.

2.물 300ml 에 잘 말린 호박씨 10알을 넣고 물이 반으로 줄어들 때까지 푹 끓여 만든다. 

 

 

- 혈압을 안정시키는 뽕나무 상백피

동의보감에서는 뽕나무의 열매인 '오디'를 '상심자'라고 하며 늙지 않는 보약이라고 이야기 한다. 신선들이 먹는 약이라 불려온 뽕나무는 열매 뿐만 아니라 잎과 뿌리에도 효능이 많다. 뽕나무의 굵은 뿌리의 겉껍질을 제거하고 속에 있는 흰 껍질만을 모아 높은 '상백피'도 몸의 여러 가지 증세에 효과가 탁월하다. 상백피는 특히 높은 혈압을 내리는 효과가 커서 중풍의 예방약으로도 사용된다. 상백피 달인 물을 하루동안 수시로 나누어 마시면 혈압이 높아 걱정되는 사람들에게 좋다.

 

*상백피 달인 물 만드는 법

물 300ml 기준에 상백피 20g을 넣어 끓여 물의 양이 반으로 줄어들 때까지 푹 끓여 만든다.

 

 

- 고혈압에 좋은 감즙, 무즙

떫은맛이 나는 감의 타닌 성분은 혈압을 내려주고, 비타민B가 풍부한 무는 모세혈관을 강하게 만들어주는 작용을 한다. 따라서 감즙과 무즙을 꾸준히 섭취하면 혈압이 높은 사람에게 이롭다.

 

*감즙과 무즙 만드는 법

껍질을 벗긴 생감을 적당한 크기로 썰어 강판에 갈아 즙을 낸다. 무는 깨끗이 씻어 껍질째 강판에 갈아 즙을 낸다.

감즙 2 숟가락 + 무즙 2 숟가락을 한 번 복용하는 양으로 하루 2~3번 씩 공복에 섭취하면 좋다.

 

+Tip 감잎차

감나무의 여린 잎을 따서 흐르는 물에 깨끗이 세척 후 찜기에 쪄서 통풍이 잘되는 그늘에 충분히 말린다.

완전히 건조된 후 가늘게 썰어 밀폐용기에 보관하고, 하루에 10g 정도의 양을 30ml 물에 끓여 수시로 마시면 고혈압 예방과 치료에 큰 도움이 된다.

 

 

- 조합이 좋은 녹차 요구르트

타닌 성분이 풍부해 지방 분해작용이 탁월한 녹차는 오래 복용하면 지방을 풀어주고 제거시켜준다. 요구르트의 주성분인 유산균 또한 혈중 콜레스테롤의 수치를 떨어뜨리고 몸의 면역 기능을 높여준다. 녹차와 요구르트를 함께 섭취하면 고혈압에 이보다 더 좋은 것이 없다.

녹차와 요구르트는 모두 찬 성질이므로 체질이 음한 사람은 적정량만 섭취하는 것이 이롭다.

 

 

- 만능 식재료 양파

양파는 혈관 내에 콜레스테롤을 청소하고 혈관을 강화시킨다. 이는 혈액순환을 도와 혈압 상태를 크게 개선시키므로 고혈압에 큰 효과기 있다. 양파즙 형태로 꾸준히 복용하면 좋다.

 

 

- 혈관을 강화시키는 회화나무

회화나무는 출세수, 학자수라고 불리며 신선이 깃들어 있는 나무라 불린다. 생명력이 강해서 가뭄과 추위를 잘 견디는 것이 특징이며 가지, 잎, 꽃, 열매 등 나무의 모든 것이 다 약으로 쓰인다.

주요 성분은 소포리코사이드(에스트로겐 분자구조와 비슷, 40~60대 여성에게 좋다. 생리활성기능에 도움을 준다.), 이소플라본(콩의 7배), 폴리페놀(블루베리의 77배), 사포닌, 베타카틴, 루틴이 풍부하다. 이 중 루틴 성분을 다량으로 함유하고 있는 꽃봉오리가 혈관을 강하게 해주는 작용에 탁월하다. 루틴 성분은 혈관의 투과성을 줄이고 저항성을 증대시키는 성분이다. 열매는 괴각, 괴실, 괴자 라고 불리며 5~8cm 정도의 크기로 9~10월에 수확한다.

 

* 회화나무 달인 물 만드는 법

물 300ml 기준에 회화나무 10g을 넣어 끓여 물의 양이 반으로 줄어들 때까지 푹 끓여 만든다.

하루 3번에 나누어 마신다.

 

 

+ Tip 소금을 줄이는 조리법

고혈압이 걱정인 사람은 소금 섭취량을 줄이는 것이 큰 도움이 된다. 간장과 소금을 덜 사용하고, 식초나 레몬 등 신맛을 이용해 음식의 향미를 높여 저염식을 맛있게 즐기거나 음식 조리시 미리 간을 하지 않고, 나중에 간을 하는 것도 한가지 방법이다.